Sok z mandarynek
W gorące dni mamy mniejszy apetyt na ciepłe napoje i potrawy. Dlatego idealnym rozwiązaniem na majówki i letnie pikniki będą orzeźwiające, świeże soki owocowe. Te naturalne, niepasteryzowane i niesłodzone muszą być przechowywane w lodówce, są więc w naturalny sposób lekko schłodzone.
Do Europy mandarynka trafiła na początku XIX wieku. Jej nazwa pochodzi od nazwy wyspy Mauritius na Oceanie Indyjskim, którą niegdyś nazywano Mandarą.
Mandarynka jako owoc cytrusowy ma wiele właściwości leczniczych, nie tylko dla skóry. Zawiera bardzo dużo witaminy C i beta-karotenu oraz błonnika. Znajdują się w niej także substancje pektynowe, które usuwają z organizmu toksyczne metale ciężkie. W miąższu tego owocu tkwią bioflawonoidy, które ochraniają komórki przed wnikaniem szkodliwych wolnych rodników.
Mandarynka zawiera także wapń, fosfor, żelazo i magnez. Jej owoce zawierają około 87% wody, 8% cukrów, 0,9% białka,1,9% błonnika. Dzięki takiemu składowi nie są zbyt kaloryczne.
Świetny sok Cymes z mandarynek jest naturalnie mętny, niebarwiony, niepasteryzowany, niesłodzony i niekonserwowany. Okres jego przydatności do spożycia wynosi 96h(od momentu wyprodukowania). Sok nasz należy przechowywać w temperaturze 2ºC-6ºC.
100 ml soku to tylko 41 kcal.
